在柬埔寨,担心狼蛛可能会脱离菜单

柬埔寨斯昆 - 虽然有些毛茸茸的手掌大小的狼蛛高高堆积,对于一些人来说是噩梦,这些大蒜油炸蜘蛛在柬埔寨是一种令人垂涎的食物,唯一的担心是它们可能很快就会因砍伐森林而消失并且不受控制狩猎

从肥胖的蜘蛛中咬一口已经成为一种流行的照片,用于尖叫游客通过Skun,这是柬埔寨中部城镇,因其巨大的令人毛骨悚然的爬虫市场而被昵称为“蜘蛛侠”

但是,大部分客户都是当地人,他们在那里加载一种传统的小吃,被称为“aping”,供应商称这种小吃变得稀缺 - 而且价格更高 - 因为快速发展消灭了丛林栖息地

“阿平在柬埔寨很有名,但现在它们并不丰富,它们已经变得稀少了,”塔兰图拉供应商Chea Voeun从她的摊位上说,她出售其他油炸昆虫,包括蟋蟀和蝎子

Voeun已经卖了20年的美味,过去常常从附近的森林中采购蜘蛛,猎人将它们挖出丛林地面的洞穴

但是那些树木已被用于腰果种植园,迫使Voeun和其他供应商依靠中间商来采购蜘蛛,这些蜘蛛是从遥远的森林省份收获的

这使得狼蛛的价格上涨到每件1美元,在过去十年里几乎飙升了十倍

目前,价格飙升正在帮助那些每天可以卸载数百只蜘蛛的供应商,但他们担心库存不足并将长期扼杀他们的业务

“当大森林消失时,这些蜘蛛将不再存在,”卖家Lou Srey Sros说道,因为游客拍下了孩子们玩八条腿生物的照片

当地人说,蜘蛛的味道与螃蟹相比,最简单的准备就是:用盐和大蒜蘸上,然后扔进一锅炙热的油

生存的FAMINE狼蛛已经成为柬埔寨饮食的一部分,因其声称的药用品质而备受珍视

但据信,他们在20世纪70年代后期红色高棉的残酷岁月中巩固了他们在柬埔寨口中的地位

毛派政权迫使数以百万计的柬埔寨人离开这些城市,并最终导致谋杀,过度劳累和挨饿,导致将近四分之一的人口致力于制造农业乌托邦

饥荒迫使许多人觅食他们能找到的任何食物,吃掉从老鼠到蜥蜴和狼蛛的一切食物

虽然红色高棉的毁灭性规则在1979年结束,但蜘蛛仍留在菜单上

但是他们家的丛林正在迅速消失

柬埔寨是世界上森林砍伐速度最快的国家之一,为橡胶种植园和木材砍伐了大片森林

据保护非政府组织Fauna and Flora International(FFI)称,这个东南亚国家自1990年以来已经失去了20%的森林覆盖率

野生动物联盟科学与全球发展部主任汤姆格雷说,这不仅仅是栖息地丧失,而是过度捕捞以满足驱使蜘蛛不再存在的高需求

他告诉法新社:“在整个东南亚,我们森林中的狩猎是不可持续的,而不是导致对生物多样性产生最大影响的直接栖息地丧失

”旅游狂热帮助推动了狼蛛贸易,大量的旅客在Skun停下来品尝不寻常的小吃

“这只是让我有点游泳,因为这不是我在家里吃的东西,但我在这里是时候尝试它们了,”澳大利亚游客伊丽莎白·黑暗在吃了一条蜘蛛腿后说道

但对于许多柬埔寨人来说,唯一的恐惧因素是这种治疗很快就会消失

“下一代可能不知道他们,因为这些野兽变得如此罕见,不像以前那样,”感叹供应商Lou Srey Sros

“随着越来越多的人清除(森林)种植腰果树,它们将会消失

” - 法新社

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