与Paula Deen一起烹饪:食物标志之间的差异

这是Foodie Underground的最新一期本周末,我收到了我的第一期烹饪与Paula Deen是的,你正确地读了Paula Deen,我订了一个奇思妙想和敢于“我能得到它并使食谱更健康, “我告诉自己,我真的只想看看黄油和大发的世界因为这个世界很迷人;迷人的为什么我们中的一些人相爱,而其他人被击退我一直站在排斥的一边在我的世界胡萝卜不需要加黄油和红糖,芝士蛋糕绝对不需要油炸然而,从一个建立了帝国的女人那里收集到的,并鼓励在微波炉晚餐时间进行家庭烹饪

所以我订阅了,希望Paula Deen能够提供一些有关食物世界为什么会有所了解的信息

变得如此分裂我很乐意承认自己的自命不凡:Rachael Ray给了我一些炸鸡配方,我很畏缩,但BonAppétit说食物是“趋势”,我开始考虑什么是无麸质面糊我可以拿出几本食品杂志,你会很快发现高眉与低眉的区别(“一个紫色的塑料篮子

人们在巴黎不再有任何礼仪吗

我告诉过你了吗

关于我最后一次去巴黎

“),不你也会看到他们经常推销非常相似的食物然而我们却对它们有不同的反应把那些相同的BonAppétit和每一天的副本与Rachael Ray相邻并比较两个封面他们都有一个特色主要食物照片,他们都有垂涎欲滴的头条新闻,但你可以立即觉得它们是为满足不同的人口统计数据而制作的

事实上,BonAppétit的每张照片看起来都有Instagram过滤器,我喜欢它

为什么我要在杂志上制作胡萝卜 - 姜汁饮料,但是当我看到Rachael的食谱非常相似时,我摇头转动页面

事实证明,即使是Paula Deen也喜欢梅森罐子,但出于某种原因,他们看起来只是看起来不同,她可以将整个传播用于罐装和我们嘲笑,但是将当地的Edible Communities杂志的光泽度较低的页面放在我们面前那个穿着Wayfarer轮辋的都市人,罐头觅食的水果,我们坠入爱河也许健康的食物已经变得自命不凡了,因为我们做了这么多,我不会为了我的生命制作Paula的7层沙拉,上帝禁止我走近一个包含草莓果冻,Neufchatel奶酪和椒盐脆饼的混合物,但是她的虾仁蛋糕上的柠檬莳萝酱和玉米莳萝酱的声音几乎就像是从屡获殊荣的美食博客中取出来为玉米粥切出沙粒并撒上海盐而且你'几乎在美食家的食谱领域我流口水投奔BonAppétit我不喜欢和Paula Deen一起喝酒一个感觉像优雅的食物色情,另一个感觉像一个昏暗的假日酒店有一张双人床但是在试图找出差异在这两者中,很明显我们都有关于食物的假设,如果我们想要更好地作为一个社会吃,我们最好开始尝试寻找一些中间立场你可以轻易地争辩说如果我们承诺我们会变得更好以植物为基础的当地饮食,但在我们到达之前我们还有一些其他非常严重的障碍需要解决我们对糖和加工食品的依赖问题,这是我们的主要问题之一:我们没有时间做饭,在我们努力偷工减料的过程中,我们很多人都忘记了真正的食物是什么,我可能花了一个周末下午调整核桃蛋糕的配方,但我充分意识到这不是正常的行为把茴香和海盐和香草豆糖除了一秒钟一般人群时间紧迫,烹饪不在优先列表的首位我们甚至不能再吃早餐了那么多,早餐巨头凯洛格正在投资全球小吃品牌Pringles,一切只是为了保持食物的竞争力市场早餐已转向“不需要糖浆”,而且晚餐是在微波炉中加热的牛肉玉米粉蒸肉的塑料托盘有人还记得真正的食物是什么样的吗

作为一个国家,我们需要转变思维方式,而不仅仅是时髦的泡菜操作要做到这一点我们需要快速,简单,健康和朴实的食物,这是平易近人我们需要教育,教我们吃什么;建立与它的连接 Five Minute Foodie Underground杂志在哪里

有人找到我的资金,我会推出它,因为用羽衣甘蓝,任何事情都可以做到为什么我们有些人在Saveur上流口水并保持我们的旧库克画像好像是百科全书

因为食物的想法是令人兴奋的,如果没有教导真正的成分以及如何以简单的方式将它们组合在一起,我们怎么能期望培养一代人关心他们吃什么

尽管我们可能会对烹饪节目的美食名人感到畏缩,但我们需要公众人物来让我们思考烹饪和我们正在吃的东西,因为我们需要进行食品再教育,即使再培训是在最初罗马的小水平并不是一天建成的,美国也不会在一周内换掉布鲁塞尔豆芽的汉堡包但我们也需要不受行业关系和商业利益束缚的食品领导者正如迪恩在她的Pinterest上说的那样页面,“烹饪和家庭是最好的礼物爱和最好的菜肴,你们!”虽然我质疑她的行业关系和商业利益 - 在最近的烹饪与Paula Deen的问题,她是费城奶油芝士,皇家加勒比海,Victoza(处方糖尿病药物)和Springer山农场鸡的主要面孔 - 我不能同意更多我只是不想要最好的菜涂上红糖釉图片:Anna Brones,Rachael Ray,BonAppétit,

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