BPA罐装与血压升高有关

据路透社报道,韩国研究人员表示,人们饮用含有普通化学物质的罐头后,血压会有小幅上升

研究人员发现,当衬里含有双酚A(通常称为BPA)时,收缩压(最高值)上升约5毫米汞柱(mm / Hg)

“我想建议消费者使用新鲜食品或玻璃瓶装食品,而不是罐头食品,”该研究的首尔国立大学医学院高级研究员Yun-Chul Hong博士说

“我也希望制造商开发和使用健康的替代品(代替)BPA用于罐装容器的内衬

”根据美国食品和药物管理局(FDA)的说法,自20世纪60年代以来,BPA在许多塑料瓶和罐内衬中都有用,已被用于食品包装

该机构表示,该化学品可能会从包装转移到食品中

FDA认为该化学品在当前水平上是安全的,并继续“支持BPA的安全性,用于目前批准的食品容器和包装用途

”据认为,在绝大多数美国人中可以找到可测量的化学物质

初步研究还将BPA与包括心脏病在内的许多疾病联系起来

研究人员在高血压杂志上写道,BPA可能通过影响人体对荷尔蒙雌激素的处理而影响血压

对于这项新研究,Hong和他的同事有60名60岁以上的人三次到他们的医疗中心,每次访问一个月

每次,他们都会从罐子或玻璃瓶中喝豆浆

测试表明,罐装豆浆的BPA含量远高于瓶装豆浆

根据每次饮酒后两小时采集的尿液样本,研究人员发现,参与者从罐中饮用豆浆后,尿液中的BPA水平最高

参与者从罐子或玻璃瓶中喝完后,总体血压读数没有差异

然而,收缩压有一个差异,即当心脏将血液泵出体内时测量压力的读数

参与者从罐中喝豆浆后的收缩压比自瓶装豆浆时的收缩压高约5毫米/公斤

虽然5毫米/小时的体积很小,对普通人来说可能意义不大,乔治·托马斯博士告诉路透社记者,这种增加的程度可能会导致更多的心脏病和死亡人数超过普通人

托马斯是俄亥俄州克利夫兰诊所的一名血压和肾脏专科医生,他表示,在进行更多研究之前,普通人不应该担心罐头中的双酚A

“我认为所需要的是更大规模的研究 - 更多的跟进,”托马斯说,他没有参与这项新研究

“如果这会产生任何长期影响,那么关键是什么

”托马斯说,这项研究的局限性在于它只关注了一个时刻

此外,他指出,这是在一个医疗中心的一小群人进行的

此外,韩国和其他地区的BPA浓度可能不同

“我会说这很有趣,但在人们刚刚从罐子或塑料瓶中吓到之后,更需要摆脱它,”他说

“我不认为应该让人们对我们不了解的事情感到害怕

”然而,他建议人们坚持使用新鲜水果和蔬菜,因为罐装食品往往含钠量高,这可能会增加血压

在给路透社健康的一份声明中,美国化学理事会(ACC)表示,这项研究不恰当地关注和混淆了消费者

“这项研究声称BPA可以安全地用于罐衬里以保护食品和饮料免受污染”,可能造成严重的健康风险“是对调查结果的粗略夸大,对公共健康造成了极大的损害,并且与多年相反政府科学家的研究表示,“总部位于华盛顿特区的贸易组织ACC表示,其他研究发现,其他研究发现罐装食品中的双酚A暴露,以及一些论文发现与化学品有关的有害影响

“所以,我认为现在说这种水平的BPA是有害的还为时尚早,”他说

Hong确实说需要更多的研究来确定化学物质是否会在更长的时间内影响血压

消息来源:http://bit.ly/1ywRjLy高血压,2014年12月8日在线

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