洗手你的菜可能对孩子的健康更好

一项新的研究表明,手工制作传统菜肴可能有助于遏制现代问题:儿童过敏率上升

瑞典的研究人员发现,与使用洗碗机的家庭中的孩子相比,生活在手洗餐具的家庭中的儿童患过敏症的可能性要低40%

哥德堡大学的变态反应学家Bill Hesselmar博士说小儿科

研究人员表示,他们怀疑手洗餐具并不像洗碗机那样干净,这实际上是一件好事,因为它可以帮助家庭成员接触更多细菌,从而有助于防止过敏

研究人员在他们的研究中写道,根据一种被称为“卫生假说”的观点,一些健康研究人员认为,在早年生活中增加微生物的接触可能会刺激儿童的免疫系统,这种刺激可能有助于降低儿童过敏的风险

该研究于今天(2月23日)在线发表在儿科学杂志上

Hesselmar告诉Live Science,洗手与其他可能导致微生物暴露的生活方式因素有关

例如,其他研究表明,低收入水平,生活在更加拥挤的情况和移民身份都与降低过敏风险有关,这三个因素也可能与洗碗做法有关

研究人员在分析中考虑了这些生活方式因素

虽然Hesselmar表示新的研究结果是一个“有趣的观察结果”,但他表示现在推荐手洗餐具作为过敏预防策略还为时尚早

早期暴露在以前的研究中,生活在农场的早期生活中,有许多年长的兄弟姐妹,在发展中国家长大并且通过阴道分娩而出生,这些都与儿童过敏相关

但在这项新研究中,研究人员希望调查人们当前日常生活中可能对儿童过敏率上升产生影响的因素

[9最奇怪的过敏症]他们分析了生活在瑞典两个地区的1000多名儿童的数据

家长们填写问卷,询问他们的7岁和8岁儿童是否患有湿疹,哮喘或季节性过敏症

父母们还被问及他们典型的洗碗方法,以及他们的孩子吃了比其他食物含有更高细菌含量的发酵食品或农场新鲜食品的频率

根据这项研究,在父母手洗餐具的孩子中,过敏率甚至低于那些食用更多发酵或直接来自农场的食物的人

即使在研究人员考虑到父母的过敏史,孩子是否参加日托以及他们是否作为婴儿养宠物之后,这些结果仍然适用 - 这三个因素也会影响孩子过敏性疾病的风险

加利福尼亚大学旧金山分校的两名医生在撰写评论的同时写了一篇评论,他说结果很有意思,但要将它们付诸实践还为时尚早

他们指出,研究结果的一个缺点是,根据卫生学假设,早期接触细菌和细菌会对免疫系统产生最大的影响,以防止在6个月之前发生过敏症状

一个6个月大的婴儿接触手洗餐具和器具的机会有限,特别是如果母乳喂养的话

评论的结论是,需要更多的研究来了解不同的生活方式选择,如洗碗机的使用和儿童的微生物暴露,可能会影响过敏性疾病和预防策略

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最初发表在Live Science上

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